Sous Chef – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Sous Chef – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – mehrheitlich ohne Zimmerstunde – gesucht für ein charmantes und historisches 5*-Hotel im Herzen von Zürich.
Das Hotel verfügt über ca. 90 Zimmer und Suiten, insgesamt über 3 Gastronomie-Outlets und Seminar- und Banketträumlichkeiten für bis zu 300 Personen.

Deine Aufgaben:

• Du arbeitest mit einem gut eingespielten und motivierten Team zusammen
• Du hast Freude an frischen, qualitativ hochstehenden und marktgerechten Produkten
• Du bist auf allen Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick
• Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Zuständig für Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten
• Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams
• Mitverantwortlich für die Führung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position
• Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
• Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich:

• Alle Mitarbeitenden profitieren von einem vergünstigten ZVV-Abo
• Vergünstigungen in verschiedenen Partnerhotels national und international
• Je nach Abteilung können Prämien erarbeitet werden. Zudem gibt es ein internes Qualitätsprogramm mit Benefits
• Alle Mitarbeitenden haben im Restaurant 50% Vergünstigung auf die gesamte Konsumation
• Der Direktor lädt einmal im Monat alle Geburtstagskinder zu einem gemeinsamen Lunch ein. Zusätzlich bekommen alle ein Geschenk
• Arbeitszeiten mehrheitlich ohne Zimmerstunde zwischen montags und sonntags
• Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 5’500,– bis 6’000,– je Erfahrung

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 26 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift