Küchenchef – Sonntag und Montag frei

In der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein gepflegtes, urbanes und bekanntes Restaurant in einem Trendquartier.  Neben dem a la carte Restaurant mit Bar finden auch aller Art von Events dort statt.

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den kompletten Küchenbereich
• Du bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiter
• Du sorgst für ein qualitativ hochstehendes Speiseangebot
• Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
• Verantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter
• Verantwortlich für Hygiene und Sauberkeit
• Bestellwesen und Einkauf

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie
• Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
• Routine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des Angebotes
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Sozialkompetenz

Das erwartet dich:

• Motiviertes, unkompliziertes und familiäres Team
• Saisonale, regionale und nationale Küche
• Ruhetage: Sonntag und Montag
• Salärrahmen liegt bei ca. CHF 7‘000.– bis CHF 7’500.– brutto, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast Lust Erfolgsgeschichte zu schreiben? Dann bewirb dich jetzt und sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse
Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift